五味俱全的魚頭豆腐湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.99W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豆腐 :1盒 魚頭 :750 輔料味精 :適量料酒 :適量葱 :適量 姜 :適量鹽 :適量油 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟 1.魚頭洗淨,對半劈開 2.鍋裏倒油,放入葱/姜/辣椒煸香 3.將魚頭放入油鍋煎 4.等魚肉變色後即可翻面煎 5.注意 不要煎的太焦 6.在煎過的魚頭中加入水,蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘 7.等水開後即可加入豆腐一起煮 8.加上鹽和味精調味後即可裝盤烹飪技巧為使魚頭不粘鍋,可在魚頭表面抹上一層面粉 TAG標籤:魚頭 豆腐湯 魚頭豆腐湯 好吃 五味俱全 #