五味俱全的麻婆豆腐如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.主料豆腐切成方塊.

2.2.輔料郫縣豆瓣醬20克、葱段若干。

3.3.將豆腐在熱水中焯一下，10分鐘去除豆腥味及豆腐的嫩感。

4.4.將豆腐撈出，備用

5.5.倒入油，有微熱，放入花椒、蒜末.

6.6.倒入豆腐，翻炒3分鐘

7.7.倒入一碗熱水，文火燉15分鐘，出鍋了.

烹飪技巧

無