準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘乾煸黃豆是一道傳統的家常菜餚,美味鮮香。黃豆是豆製品的製作原料,擁有豆製品的所有優點,蛋白質含量高,在還未炒制時就可以聞到濃郁的豆香。配上些許三分肥七分瘦的豬肉,豆香與肉鮮相結合、交融,形成新的美味,讓人慾罷不能,作為一道家常菜十分容易上手。
主料
黃豆 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
辣椒 :
適量 具體步驟
1.黃豆洗淨,豬肉切成肉丁,辣椒切片
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液,下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
5.結束啦