準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
三小勺 雞蛋 :
三個 輔料
果醬 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離,要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。
2.三個蛋黃加三小勺麪粉,加水調成酸奶的稠度
3.蛋黃液和蛋白攪在一起,愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。
4.平底鍋抹油,加熱,把攪好的蛋液倒進去,一面煎好後翻面煎,注意,一定要用最小火。
5.煎好的蛋糕抹上果醬,捲起,按後用刀切成小塊,就可以吃了,我抹的是番茄醬
烹飪技巧
用兩個雞蛋做正好,因為煎的時候量少容易翻面。我在家做這些東西主要是陪孩子玩,這樣哄孩子時時間過得快點,幹什麼不是幹呢,哈哈。