![天使蛋糕(白蛋糕)怎麼做好吃又簡單]( "天使蛋糕(白蛋糕)怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
蛋白 ：
6個細砂糖 ：
80 低筋麪粉 ：
65 玉米澱粉 ：
10 輔料
檸檬汁 ：
數滴 具體步驟
1. 蛋白加入數滴檸檬汁，打至大泡後分3次加入細砂糖，打至濕性發泡
2. 篩入低筋麪粉和玉米澱粉，翻拌均勻，(千萬別划算攪拌，蛋白會消泡，蛋糕不膨發)
3. 放入模具，烤箱預熱180度，烤約20分鐘左右
4. 淡奶油打發，把蛋糕分成三層，每層塗抹上奶油 水果粒(我一層鋪的芒果和椰果，一層鋪的菠蘿和椰果)，最後裱上自己喜歡的樣式就可以了。
烹飪技巧
這款蛋糕做成長條型，切片抹果醬也很好吃哦！
