美味蛋煎南瓜糯米糕如何做好吃又美味
蛋煎南瓜糯米糕食用雞蛋加糯米配合熟南瓜製作而成的一道美食。前幾天在朋友家吃過一次，非常的香，我回家就自己試着做了一下，味道還不錯，家裏的人也都喜歡吃這道美食，我看懂我們家小區下邊也有買這個東西的，很火爆的，喜歡的朋友可以學一下。
主料
熟南瓜 ：300糯米粉 ：300
雞蛋 ：1個
輔料
白糖 ：適量油 ：適量
黑芝麻 ：適量
具體步驟
.準備好糯米粉，南瓜預先蒸熟，
2.準備好雞蛋，
3.熟南瓜去皮切塊，用攪拌器攪拌成南瓜泥，
4.南瓜泥倒入大盤，
5.放入糯米粉，加些白糖，
6.攪拌成厚厚的南瓜糯米糊，
7.南瓜糯米糊倒入蒸盤，蒸盤裏要抹些油，這樣方便倒出。
8.撒些黑芝麻做點綴，
9.放入蒸鍋，隔水蒸25分鐘左右，
10.關火，燜5分鐘，用筷子插一下，以不沾筷子為準，就熟了，
11.晾涼後放入冰箱冷藏一天，再切成大片（冷藏後再切不容易粘在一起
12.雞蛋打勻
13.把南瓜糯米糕蘸上雞蛋液，
14.放入熱油鍋
15.兩面煎一下即可上桌。
