誘人的泰式菊花酥肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

説起酥肉，想必大家都不陌生，是各地常見的一種食品。我比較熟悉的是川味酥肉，裏面放有麻麻的花椒，如果你有幸吃到一顆花椒的話，那味道之酸爽。今天要説一種口味比較獨特的泰式菊花酥肉，希望這名字沒有讓你想到其他什麼東西。這道菜的特點就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的。

主料

瘦肉 ：300

輔料

鹽 ：少許
胡椒粉 ：適量
泰式甜辣醬 ：適量
油 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.瘦肉一塊，買的時候選比較厚的，（我買的是帶皮的肉，不是買的純瘦肉）

2.切成兩半

3.從寬的這面下刀，豎着切成四片，底部別切斷

4.再橫着切成條，照樣別切斷底部

5.切好的肉用鹽，胡椒粉，兩勺麪粉抓勻待用

6.鍋放適量油燒至七成熱，下肉炸至金黃色就可出鍋

7.瀝乾油擺盤，在菊花酥肉上，淋適量泰式甜辣醬即可