誘人的香酥肉餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉 :100
老抽 :適量
油 :適量
生抽 :適量
青菜 :適量
主料
中筋麪粉 :200瘦肉 :100
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
油 :適量
生抽 :適量
青菜 :適量
1.瘦肉剁成肉末。
2.適量麪粉加水活成軟硬適中的麪糰後放置一邊。
3.少許青菜葉切碎加入到瘦肉中。
4.在餡中淋適量油。
5.加入適量生抽。
6.加少許老抽。
7.加適量鹽。
8.用勺子把餡料攪拌均勻。
9.把麪糰拿出來擀成圓餅狀,把肉餡平鋪在餅上面。
10.在餅的上下左右中間部分各切兩刀如圖樣。
11.把兩包的麪糰的往中間折。
12.最終折成如圖樣的餅,然後用手按扁一點。
13.放入電餅鐺中煎至兩面金黃即可。
因為家沒有葱了,所以我加了一點青菜葉,如果有葱的話放葱花最好。