南瓜豬肉白菜餃子如何做好吃又美味
餃子是人們經常作為早餐的一種食物，而餃子也分很多餡。在眾多餃子中，南瓜豬肉白菜餃子是非常具有特色的。餃子出鍋時，就能聞見輕輕的香氣。用筷子夾起一隻，咬破餃子皮，裏面的餡汁就流了出來，吸上一口十分香醇。喜歡醋味的人也可以在食用的時候蘸上醋汁哦！
主料
白菜 ：4片麪粉 ：150
南瓜 ：60
豬肉末 ：100
輔料
澱粉 ：2勺葱 ：2根
鹽 ：1/2茶匙
花椒粉 ：1/4茶匙
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.白菜葉洗淨切碎，放入食鹽醃製10分鐘讓其出水
2.擠幹水分
3.將白菜和肉餡混合
4.磕入一個雞蛋，放入食鹽、花椒粉
5.放入兩勺澱粉
6.加入葱花攪勻
7.南瓜隔水蒸15分鐘。用勺子搗成泥
8.在南瓜泥中加入麪粉
9.揉成麪糰，放置一旁醒15分鐘
10.將麪糰擀成薄片，用杯子在面片上印出麪皮
11.在麪皮中放上肉餡，捏成餃子
12.隔水蒸15分鐘即可
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