![南瓜韭菜瘦肉餡餃子怎麼做好吃又簡單]( "南瓜韭菜瘦肉餡餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 ：
500 韭菜 ：
300 瘦肉 ：
400麪粉 ：
1000 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 準備所有材料，南瓜去皮擦成絲，灑點鹽，擠出水！韭菜洗淨切段
2. 鍋裏倒適量油，燒熱，關火後稍微晾一會，放入肉餡（肉裏頭有油，少放點油）搗散，然後放入韭菜，南瓜攪拌均勻
3. 揉麪，揉好後分成幾個擠子放在盆裏，留一塊再揉一會，從中間弄一個窟窿，再分開搓成長條
4. 用刀切成小擠子，按平用擀麪杖擀成圓形麪皮，包入餃子餡
5. 鍋內加水燒開後下餃子，煮開後加涼水再煮開就可以了
烹飪技巧
包了餃子後還剩很多餡，明天包包子呢，這個分量自己掌握哈
