好喝的肉絲菌菇湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

肉絲菌菇湯是很美味的一種湯類，蒸煮起來不算太複雜。裏面的食材很是豐富，所以吃起來的口感很獨特。既有菌菇那獨特的香氣讓人難忘，還有肉絲的美味，真是相得益彰啊。最後吃完裏面的食材，喝上一口油而不膩的湯，味道鹹鹹的，很合口味呢。

主料

豬肉 ：100
菌菇 ：250
切面 ：250
雞毛菜 ：100

輔料

水 ：適量

具體步驟

豬肉切絲，放澱粉，鹽，味精，醃製20分鐘

菌菇洗淨，放入沸水，中火5分鐘，放入鹽，調成小火，煮15分鐘。

雞毛菜洗淨備用。過20分鐘左右，取出醃製好的肉絲，並且煮好下面條用的沸水。

平底鍋放入植物油，6成熱時，放入肉絲，用筷子拌炒均勻

在菌菇湯裏，倒入肉絲，調小火燒開。

放入雞毛菜，拌炒至八九成熟，就可關火。

把切面下到事先煮沸的水裏，放稍許鹽，中高火煮熟。

把麪條撈起放入肉絲菌菇湯中，再放進雞毛菜，淋上麻油。上桌開吃哦！