好喝的鱸魚菌菇湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

熬湯是我們廣東人最大的愛好，廣東的老火靚湯是出了名的。今天熬一個清淡的鱸魚菌菇湯。這款湯雖然清淡，但是營養價值很高，鱸魚很鮮美，熬出來的湯喝起來，人都覺得舒服。夏天就要多喝點清淡的湯，清熱解暑。喜歡喝鱸魚菌菇湯的朋友不妨嘗試一下吧。

主料

杏鮑菇 ：50
金針菇 ：100
鱸魚肉 ：150
小白菜 ：30

輔料

鹽 ：少許
花生油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.準備食材：鱸魚取淨肉。

2.鱸魚斜切成片狀。

3.熱鍋放油，放入鱸魚片。

4.煎至微泛金黃色。

5.放入洋葱絲。

6.放入杏鮑菇和胡蘿蔔。

7.放入金針菇。

8.翻炒一小會兒。

9.加入適量水煮一會兒。

10.加入小白菜。

11.加入少許鹽即可。

12.鮮美無比的一道湯。

烹飪技巧

1、臨出鍋時再加入小白菜，最大限度保留小白菜的清香味道。