牛蒡菌菇肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.02W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料 具體步驟1. 肉切絲,用一勺料酒,一小勺鹽,適量澱粉,一個蛋清抓勻。醃製5分鐘。2. 姜切絲,蒜切末。尖椒切絲,蟹味菇用熱水焯一下撈出待用。3. 牛蒡醬!4. 油三四分熱時倒入肉絲。用筷子攪拌使其不粘連。5. 肉絲變白後盛出待用。6. 倒入牛蒡醬裏的油,薑絲蒜末嗆鍋。7. 倒入肉絲翻炒,倒入尖椒,蟹味菇,牛蒡醬翻炒。加少量鹽,雞精翻炒。8. 完成~烹飪技巧肉絲在油温三四分時倒入。炒出後肉絲很嫩口感很好~ TAG標籤:豇豆肉絲的 菌菇 肉絲 好吃 牛蒡 #