甜椒和西紅柿濃湯如何做好吃又美味，好吃的烤玉米

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅甜椒 ：3個
玉米棒 ：3個
西紅柿 ：1.5磅
洋葱 ：2個
雞湯 ：適量

輔料

初榨橄欖油 ：2匙
鹽 ：適量
現磨黑胡椒 ：1茶勺
藍紋芝士（可選擇） ：1盎司
細香葱葉 ：2匙

具體步驟

1. 把甜椒，切半，去仔，皮朝上玉米放入烤箱，200度烤10分鐘。

2. 把玉米翻轉一面，加入西紅柿，切半，去仔，去皮，繼續烤，至甜椒皮烤椒。

3. 取出所以東西，把烤椒放冰水去皮。

4. 鍋內加橄欖油，放入洋葱，炒軟，加入甜椒，西紅柿，和切下的玉米粒，雞湯，鹽，黑胡椒，燒開，略煮。

5. 把所有轉移到打碎機打碎。

6. 盛入容器，加芝士和香葱即可。

烹飪技巧

如果吃不慣藍紋芝士，可選用山羊芝士或者feta芝士。烤過的蔬菜會增加它的甜度。因為這是款濃湯，所以雞湯不要加太多，保證成品的濃厚。另外不用打的過細，要有顆粒咀嚼的感覺。