準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
檸檬 :
1個 香茅 :
適量 輔料
魚露 :
少量 蝦醬 :
適量鹽 :
少許無糖椰奶 :
少許草菇(我用的圓菇) :
適量蝦(最好用有頭蝦) :
適量 香菜 :
少量 姜 :
適量辣椒幹 :
少許泰國青檸葉(沒有就不用) :
適量 具體步驟
1. 把材料裝入調料包倒入水,加少許雞精煮十分鐘
2. 煮出味道後,再放入蝦醬繼續煮五分鐘後取出調料包
3. 圓菇對半切開,蝦挑出紗線,處理乾淨
4. 圓菇和蝦放入煮好的湯裏中小火再煮數分鐘後倒入椰奶
5. 最後放鹽和檸檬汁調味
烹飪技巧
煮香料都的時候,把辣椒掰開來,才能把辣味煮出來。要不然不夠辣哦