美味菠菜蘑菇鴨血湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菠菜蘑菇鴨血湯給大家介紹一道由菠菜蘑菇搭配鴨血 烹飪而成的菜餚，這道菜餚的食材是很常見的，但是食材的顏色卻讓是不同的。其中胡椒給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，蘑菇讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗。製作菠菜蘑菇鴨血湯有很多的途徑，正確的製作才能做出美味菠菜蘑菇鴨血湯。

主料

蘑菇 ：200
菠菜 ：100
鴨血 ：200
雞蛋 ：1只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.鴨血切小塊，用淡鹽水浸泡一會兒

2.蘑菇洗淨控水後切片

3.菠菜洗淨控水

4.雞蛋打散，平底鍋加入適量油，加入蛋液攤成蛋皮，盛出

5.蛋皮切絲

6.砂鍋里加入適量油，加入蘑菇翻炒片刻，炒至蘑菇變軟出汁

7.加入適量水，大火燒開後煮3分鐘

8.加入鴨血，中火煮5分鐘

9.加入蛋皮絲，煮2分鐘

10.加入適量鹽調味

11.加入適量胡椒粉

12.加入菠菜

13.淋入適量香油，關火

14.加入適量雞精即可（雞精也可不加）

15.成品圖

烹飪技巧

1、湯裏的食材可以根據個人口味做調整，加豆腐也很好吃哦。