![易做的葱爆羊肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "易做的葱爆羊肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 ：
250 大葱 ：
1根 輔料
柿子椒 ：
100紅椒 ：
100 白砂糖 ：
10生抽 ：
15毫升陳醋 ：
15毫升 姜 ：
10料酒 ：
15毫升鹽 ：
3白胡椒粉 ：
2 具體步驟
羊肉切片，用鹽，砂糖，胡椒粉和生抽醃製20分鐘，將陳醋，生抽調勻
大葱滾刀切段，青紅椒切片
炒鍋燒熱油
放進羊肉片，大火爆炒
待羊肉稍轉色
立刻放入大葱段
再放入青紅椒片
放入調好的陳醋和生抽調料，爆炒幾下炒熟即可關火
烹飪技巧
這道菜必須要用武火，大葱必須炒熟才能散發着濃濃的香味。
