![媽媽做的韭菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的韭菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 ：
2把 雞蛋 ：
2個 輔料
葱花 ：
適量鹽 ：
少許白胡椒 ：
適量 具體步驟
1. 韭菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用
2. 熱油放葱花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3. 雞蛋炒好盛出，用鍋裏剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋
4. 一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看
