![鐵板麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單]( "鐵板麻婆豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
適量豬
肉餡 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
五香粉 ：
適量香葱 ：
適量小米椒 ：
適量海爾斯茶油 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 香葱切末、小米椒切圈，豆腐切大塊撒上鹽、五香粉醃漬10分鐘。
2. 將醃好的豆腐放入調好的雞蛋加水澱粉調好的糊中。
3. 平底鍋中放少許茶油，將掛好糊的豆腐放入兩面煎成金黃色即可出鍋用廚房用紙吸掉上面的油。
4. 鍋中放茶油煸香葱、小米椒，放入豬肉餡煸酥放入醬油。
5. 將豆腐碼放在烤熱的鐵板上，撒上炒好的豬肉末和小米椒即可。
