準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
糯米 :
500梘水 :
35 輔料
蘇木 :
適量玉米油 :
20粽子葉 :
適量水草 :
10條 具體步驟
糯米洗乾淨泡三小時瀝乾水加入梘水拌勻,加入玉米油20克拌勻
取出預先洗乾淨的粽葉和水草,取一片葉子折一個角
加入兩勺糯米,放入一小條蘇木
添上一片葉子,再加入一勺米,再加一片葉子,從邊上摺好,開口朝上,對摺封口
綁上水草,打結,完成,一斤糯米可以包十隻粽子
把粽子放入電壓力鍋里加入適量水,蓋上蓋子,通好電,調到60分鐘處
自動排氣後打開蓋子,撈出粽子,吃的時候可以蘸白砂糖一起吃