鹹鮮的炒魷魚須如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚須 ：250

輔料

紅椒 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量
大蒜葉 ：適量
老乾媽 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
白酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

首先將魷魚須切散，再切成段，接着準備好魷魚須，淋入適量料酒，加少許白糖，撒上胡椒粉，倒入適量生抽，拌勻，醃製十分鐘。

將紅椒切條、洋葱切條、大蒜葉斜刀切段、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。

鍋中倒入油，下入魷魚須，淋入適量白酒，翻炒至變色，盛出。

鍋中再次倒入油，下入薑片、葱段、蒜片煸香，接着倒入少許老乾媽，加入洋葱，翻炒數秒後，淋入適量生抽，加少許白糖、少許鹽。

將魷魚須倒入鍋中，加入大蒜葉、紅椒均勻翻炒，撒少許胡椒粉提鮮味，翻炒至斷生，即可品嚐。