蒜泥紅油牛肚條的餐飲精選

“小炒，涼拌肚條都非常好”食材明細主料牛肚條（300克）輔料葱段（少量）鹽（少量）十三香（適量）蒜（一頭）辣椒油（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥紅油牛肚條的做法步驟1、買回生的牛肚，收拾乾淨，煮熟了，卻條，裝入小食品袋...

“表妹夫下廚，站在一旁學手藝。”食材明細主料滷牛肚（適量）蒜苗（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料滷水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒牛肚的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入蒜苗煸炒。2、加入青紅椒。3、大火翻炒。4...

“這是一道簡單的菜，簡單而純粹才是最美的味道”食材明細主料熟豬肚（半隻）輔料大蒜（適量）青筍（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱節（適量）水豆粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒肚條的做法步驟...

食材明細主料蒜薹（適量）滷牛肚（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肚的做法步驟1、食材:滷牛肚、蒜薹、幹辣椒、薑絲、蒜末。2、鍋中油熱放入薑絲蒜末幹辣...

“酸辣爽口。”食材明細主料菜瓜（適量）調料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜泥拌菜瓜的做法步驟1、菜瓜半個，去籽，洗一下。2、切成薄片。3、放入大碗中。4、蒜搗成...

“秋冬季節吃豬肚可以護胃、養胃。”食材明細主料熟豬肚（300克）香菜（100克）大蒜（30瓣）輔料鹽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜肚條的做法步驟1、熟豬肚切條，大蒜去皮，香菜切段。2、整個大蒜煎黃，加肚條，適量開水燉5分鐘...

“最愛吃加州牛肉麪裏面的紅油肚絲，非常簡單的一道菜，鹹鮮脆嫩，微辣，葱香味濃。”食材明細主料熟牛肚（100g）葱白（2個）輔料鹽（適量）味精（3g）糖（2g）紅油（10g）紅油材料花椒（適量）葱段（適量）油（適量）芝麻（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

食材明細主料土豆（適量）輔料紅油（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香紅油土豆條的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、切厚片切成粗條。3、蒜頭洗淨拍破去掉外衣切碎。4、鍋中放油燒熱，放入蒜粒煸...

食材明細主料豬肚（一個）輔料大蒜（一頭）胡蘿蔔（半根）青辣椒（一個）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒肚條的做法步驟1、胡蘿蔔、青椒切粗絲，大蒜去皮備用。2、豬肚煮熟，切粗條。3、炒鍋放油燒熱，下...

“紅油肚絲裏的紅油，就是指辣椒油。去外面買涼菜，看着攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜，真的過癮，但家裏人吃不了那麼辣，所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜，還喜歡用裏面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲，麻辣當中，又...

食材明細主料牛肚（300克）輔料葱（2段）姜（2片）蠔油（1勺）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）胡椒（2克）糖（3克）清水（適量）配料青椒（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】2、葱...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（1個）大蒜（1頭）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）葱薑末（適量）配料料酒（1大勺）清湯（適量）水澱粉（...

食材明細主料熟牛肚（140克）蒜薹（165克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚炒蒜薹的做法步驟1、食材：熟牛肚、蒜薹（已清洗切段）。2、將熟牛肚放在案板上切開。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分...

“過年買了一個牛肚，還剩一半，老是炒着吃，元宵節就想換種做法，老公説涼拌吧，涼拌雖然好吃，可我不能吃，本來胃就不好，加上過年多吃了一些辛辣刺激和涼菜類的，這幾天一直胃發脹，一直再喝小米粥養胃。那些涼菜真的不敢吃了。既然老...

“肚絲用紅油拌一下更入味，正好初七吃麪用它搭配吃。”食材明細主料肚絲（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（少許）尖椒（1個）香葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。2、辣椒紅油。3、肚絲切細，尖椒切...

“我家某人天生愛吃蒜，每次調涼菜、拌麪或炒菜都少不了蒜泥，看了火鍋店蒜泥油想着自己也做些，省掉了每次剝蒜切蒜的麻煩。下午自制了這個蒜泥油，滿屋子都飄着蒜泥的油香味，晚上飛到好友家竄門，我説我減肥下午不吃飯，好友説；騙...

食材明細主料肥牛（300g）黃瓜（1根）輔料蒜（1顆）調料生抽（1勺）陳醋（1勺）鹽（3g）糖（2g）辣椒（適量）其他（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥肥牛的做法步驟1、肥牛入水焯熟，在盤子裏擺成一圈。2、用削皮刀把黃瓜切片，再捲起來，壘在盤子中央。3、...

“酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）飲油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切薄片，清水洗一下。2、適量水燒開，蓮菜放入，焯一下撈出。...

食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小葱（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油毛肚的做法步驟1、牛毛...

食材明細主料色油菜（適量）輔料稻米油（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）蔬之鮮（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥油菜的做法步驟1、準備油菜。2、準備調料。3、油菜洗淨後，放入開水中焯燙一下，中間加入鹽和幾滴油。4、焯至稍...

“大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，被譽為“健康保護神”。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性...

“記憶是一個蓄滿了關於時間的水庫，偶爾的小觸動就是那泄洪的水閘。今天的這個水閘就是油條，油條是我們常見的一種油炸的食品，多用來做早點。對於油條的印象最深的就是小時候的事情了，那時一般人家油條是捨不得吃的。村裏...

“婆婆退休在家，跟別人要了一塊地，空閒時種了幾種蔬菜，真正的綠色有機菜。油麥菜嫩嫩的，拔了一把涼拌吃，解油膩最好”食材明細主料油麥菜（適量）蒜（適量）輔料米糠油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥油...

“竹林小餐名菜，刀工好，佐料香，熱片冷吃。食時用筷拌合，隨着熱氣激發調料組合的香味，食慾大振。是川渝鄉宴常用的涼菜之一，適合下酒配飯。”食材明細主料五花肉（適量）綠豆芽（適量）輔料山奈（適量）八角（適量）香葉（適量）大葱（適量）老薑（適量...

“川菜中最清淡的一道菜。”食材明細主料豬肚（1個）輔料萵筍（1根）蝦餃（適量）火腿腸（適量）調料姜（適量）葱（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白油肚條的做法步驟...