如何做好吃又美味，簡單的魚香雞絲做法

這道簡單的魚香雞絲做法 是非常居家的一種做法，裏面的雞絲一根根非常的分明，而且口感非常的細嫩，雞肉的營養價值也是非常高的，也很容易被我們人體所吸收，這道菜最重要的是它的調味汁是那種魚香味的，吃起來非常的美味，讓人食慾大增，

主料

輔料

具體步驟

1、雞胸肉洗淨切 絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻；冬筍切絲，用水焯熟；豆瓣醬、泡辣椒剁細。

2、將醬油、糖、醋、澱粉、雞粉加適量水調成調味汁。

3、炒鍋置旺火上，燒油至四成熱，下雞絲炒到分散、發白時撈出待用。

4、鍋中留少許油燒熱，投入泡辣椒、豆瓣醬，炒出紅色；放入葱薑蒜炒出香味；將雞絲、冬筍絲放入鍋中炒勻上色；倒入調味汁翻炒，把汁炒熟並將原料包裹均勻後出鍋即成。