準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大土豆 :
2個 雞蛋 :
1個低脂芝士 :
1片脆皮腸仔 :
6粒蒜頭 :
1瓣麪包糠若干 :
適量鹽 :
2小勺生粉 :
3小勺粟米油 :
1大勺 輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨去皮切成大塊,加蓋用微波爐高火15分鐘;
2. 腸仔及芝士分別切成小粒,蒜頭切成茸,雞蛋打散;
3. 取出土豆用調羹壓成泥,加入雞蛋、鹽、腸仔碎、芝士碎以及蒜蓉,最後加入生粉,攪拌均勻;
4. 平底鍋放油加熱,將土豆泥壓成一個個小餅,撒上面包糠,小火煎至兩面金黃就好了!^_^