胡蘿蔔芝士腸仔包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔泥 :120
酵母 :2
鹽 :1
紅曲粉 :1
中筋麪粉 :200
胡蘿蔔維生素豐富,而且甘甜可口,小朋友最愛吃這種甜甜的蔬菜,為了讓孩子可以多攝取營養,又可以吃到好吃的小甜點。大家可以學做胡蘿蔔芝士腸仔包,好吃的芝士腸搭配清香的胡蘿蔔,再加上超可愛的胡蘿蔔造型,小朋友絕對會胃口棒棒的。
主料
糖 :5胡蘿蔔泥 :120
酵母 :2
鹽 :1
紅曲粉 :1
中筋麪粉 :200
輔料
芝士腸 :8根具體步驟
1.過程:胡蘿蔔半根,加適量的水,放入研磨機中攪拌成泥,越細越好,
2.與其它材料混合成團,揉成三光有彈性的麪糰,放室温發酵2倍大,
3.排氣,分成小劑子,靜止10分鐘,
4.擀開成一個倒三角形,碼入芝士腸仔,捏成一個長三角形,收口捏緊向下,
5.依次做好,紅曲粉用一點兒水開稀,
6.給包子胚描上二三行,這樣造型更逼真。放蒸鍋,温水中醒發十分鐘,大火燒開水,轉中小火蒸15分鐘,時間到了燜五分鐘後再掀開。
7.想更有立體的造型,就是多花心思了,我用竹心最嫩尖處,收集好五六條,插入包子的頂部,就能造型成更立體更逼真的效果。
8.一開鍋就聞到清甜的胡蘿蔔味,天然食物獨有的味道,清新健康,可愛又能賣萌,還不把你家的娃娃逗樂嘛?
9.越天然越健康。