枸杞蒸甲魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.01K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 甲魚 :適量 枸杞子 :適量 大葱 :適量 姜 :適量 花椒 :適量 輔料料酒 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 將活甲魚宰殺,瀝淨血水,去頭及內臟,洗淨。2. 將淨甲魚放入沸水中燙3分鐘,撈出,颳去裙邊上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背殼,切塊。3. 甲魚肉放入蒸盆中,加入枸杞、精鹽、料酒、花椒、薑片、葱段、1000克雞清湯,蓋上背殼,入籠蒸一小時取出,趁熱服食。 TAG標籤:枸杞 清蒸甲魚 好吃 甲魚 #