炸蠣黃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牡蠣 ：300
西蘭花 ：1棵

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：2個
橄欖油 ：適量
生粉 ：適量
椒鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

1. 準備材料：鮮抓一下

2. 西蘭花過熱水

3. 用鹽、橄欖油、白胡椒粉拌一下

4. 牡蠣兩面拍生粉，在蛋黃液體裏打個滾入七成熱的鍋，一分鐘後撈出；等油九成熱在放進去炸到金黃，就可以了

5. 牡蠣外表金黃內裏鮮嫩多汁，撒些椒鹽