準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
雞胸 :
1塊 木耳 :
幾小朵 雞蛋 :
2個 黃瓜 :
1-2根 輔料
具體步驟
1. 黃瓜切片,木耳泡發撕成小塊,雞胸切片,用蛋清,料酒或白酒,澱粉,白胡椒粉抓勻醃製10分鐘左右!
2. 把雞蛋炒出來備用,雞胸炒到斷生髮白就o了!
3. 葱花嗆鍋,依次放入黃瓜片,木耳,雞肉,雞蛋!
4. 少點兒醬油上色,翻炒!再放一小勺糖(根據個人口味)然後鹽,雞精,翻炒幾下出鍋!
5. 大功告成!味道好極啦!
烹飪技巧
木耳我用的是無根的,方便!(其實是懶,嘿嘿!)