「家有大廚」木須肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：300
豬肉 ：適量
雞蛋 ：3個
幹黃花 ：適量

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將黑木耳和幹黃花泡發，胡蘿蔔切成絲，肉切成絲

2.將肉絲放入適量的鹽、醬油、澱粉醃製5分鐘

3.油鍋放在火上，燒熱

4.炒3個雞蛋起來備用

5.油鍋裏放入蒜爆炒

6.加入醃製的肉翻炒

7.加入木耳翻炒

8.加入適量的鹽繼續翻炒

9.加入胡蘿蔔繼續翻炒

10.再加入泡好的幹黃花翻炒

11.加入之前炒好的雞蛋

12.加入適量的醬油、調味料，翻炒

13.最後裝盤

烹飪技巧

按部就班的炒。木耳不易熟，最先炒。