創意彩色鵪鶉蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

彩色鵪鶉蛋是一道家常炒菜，將鵪鶉蛋與其他蔬菜搭配在一起煸炒，使這道菜不那麼單調。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”，為滋補實食療品，鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美容的作用，同時，鵪鶉蛋對有貧血，月經不調的女性的調補作用顯著，所以，愛美的女生一定要學做這道菜哦。

主料

鵪鶉蛋 ：半斤

輔料

山藥 ：適量
筍 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
甜椒 ：適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔，山藥，甜椒切成丁，筍切成小片。

2.將山藥，胡蘿蔔先放油鍋裏超熟

3.然後加上甜椒，筍煸炒。

4.炒熟後，加上煮熟的鵪鶉蛋炒一下，加鹽，料酒炒一會，加點生粉勾芡一下，滴點麻油，加點味精就可以出鍋了。