為何臘肉水煮出來是白色的 香飄網 專業問答 4.01K 大中小設置文字大小 因為臘肉表面含有一層豬油。買回來的臘肉在吃之前需要煮一下才可以,因為買回來的臘肉大多數是生的,煮臘肉的時候最好是冷水下鍋,這樣可以讓原本乾癟的臘肉吸收充足的水分,煮臘肉的時候水開之後煮30分鐘左右的時間就可以吃了。 TAG標籤:水煮 臘肉 #