四溢的清炒萵筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：500

輔料

油 ：適量
蒜 ：少量
葱 ：少量
鹽 ：適量
乾花椒 ：少量
姜 ：少量

具體步驟

1.萵筍去皮，葱薑蒜，洗淨。

2.萵筍切片。

3.葱切絲，姜切平。

4.熱油鍋，中火，將花椒爆香。

5.放入葱薑蒜。爆香後，連花椒一起撈出。

6.轉大火，放入萵筍片。翻炒。

7.放入少許的鹽。

8.放入少量的味精。

9.翻炒均勻，即可出鍋。

烹飪技巧

炒這個菜，一定要快炒。不要磨蹭，否則不脆了。