![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 ：
一根 腐竹 ：
100 萵筍 ：
一根 蟹味菇 ：
50 五花肉 ：
適量 輔料
葱 ：
適量植物油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將萵筍胡蘿蔔洗淨切片，腐竹泡一天再切段，蟹味菇去根
![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第3張]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.五花肉切片，葱姜算切好備用
![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第4張]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.五花肉下鍋煎出油，可加點植物油
![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第5張]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.肉變色後加剁辣椒，姜蒜爆香
![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第6張]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再加入萵筍胡蘿蔔蟹味菇翻炒
![清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第7張]( "清脆的萵筍炒腐竹怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加少量水燜熟，加鹽雞精生抽炒勻即可出鍋
烹飪技巧
注重原汁原味
