![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
萵筍 ：
300 輔料
油 ：
適量 小葱 ：
適量五香粉 ：
適量 紅辣椒 ：
1個鹽 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.萵筍去皮切絲 。
![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紅辣椒切絲，小葱切小段，蒜切末。
![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第4張]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒鍋倒油爆香葱花。
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4.放入切好的萵筍絲翻炒一分鐘。
![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第6張]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再放入紅辣椒絲翻炒。
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6.加適量鹽和五香粉炒勻。
![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第8張]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入蒜末，快速的翻炒均勻，加適量醋炒勻即可。
![老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸做的炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋。
烹飪技巧
萵筍葉的營養價值很高，不可隨手棄之，可將其焯水後加入調味作料涼拌而食，或醃過曬乾拌以香油蒸食；或放葱、姜、幹辣椒熗炒食用。
