簡單版蔓越莓餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：115
黃油 ：75

輔料

全蛋液 ：15ml
糖粉 ：50
蔓越莓幹 ：35

具體步驟

1.準備材料。

2.黃油軟化後，加入糖粉。

3.攪拌均勻，不需要打發。

4.加入1大勺雞蛋液。

5.攪拌均勻。

6.倒入蔓越莓幹，如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。

7.倒入過篩後的低筋麪粉。

8.攪拌均勻，成為麪糰。用手把麪糰整形成寬約6cm，高約4CM的長方體，並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。

9.凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7cm的片，切好後放入烤盤。

10.165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

烹飪技巧

很簡單的餅乾，只要按步驟來，零失敗。