家常菜炸藕片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：半根

輔料

生抽 ：少許
雞蛋 ：2個
小麥麪粉 ：適量
麪包糠 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.蓮藕洗淨切片

2.加入生抽、鹽抓勻

3.藕片放入麪粉了均勻裹上一層面粉

4.然後入打散的雞蛋液裏掛糊

5.再裹上一層面包糠

6.入油鍋裏炸至兩面金黃

7.快出鍋時大火炸一下撈出

8.倒上番茄醬就開吃了

烹飪技巧

油温5成熱放入炸，開中火，出鍋時大火炸一下。