準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
藕 :
一節扁
豆角 :
6顆素肉 :
6片 西紅柿 :
兩個 土豆 :
一個 輔料
油 :
適量芝麻 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.藕去皮,切片
2.土豆去皮切片
3.豆角洗淨切成段
4.西紅柿洗淨切碎
5.素肉泡發好後洗淨切片
6.鍋熱放油
7.除西紅柿外,所有菜倒熱鍋翻炒
8.炒到快熟的時候加西紅柿,繼續翻炒,加蠔油,加鹽調味,炒飯西紅柿融掉的時候加適量開水
9.出鍋前撒少許芝麻即可
烹飪技巧
西紅柿儘量切碎粒,藕和豆角可以提前過下熱水