蝦乾潑茼蒿的餐飲精選

“買了一捆鮮嫩的茼蒿，焯一下水，炒酥的蝦乾調味潑到茼蒿上，菜色瑩綠，鮮美不油，好吃極啦😋😍”食材明細主料茼蒿（適量）小對蝦乾（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）開水（半碗）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料茼蒿（一捆）蝦皮（20克）輔料油（少許）鹽（少許）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨，去根切段備用。2、蒜切片備用。3、蝦皮用水洗一下，控幹水分備用。4、熱鍋涼油，油熱後放入蒜片爆香...

“茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫還含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質具有降血壓，補腦的作用”食材明細主料蒿子杆（適量）蝦皮（適...

“茼蒿有消食開胃，清血養心，利小便的作用，可以消食開胃，增加食慾，並且所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通便利腸的功效，春天正是減去身體內多餘油脂的季節，所以春天吃茼蒿特別合適。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）茼蒿（385...

食材明細主料茼蒿（400g）蝦皮（50g）木耳（10個）葱（適量）輔料鹽（5g）醬油（10g）料酒（10g）白糖（5g）澱粉（5g）十三香（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茼蒿蝦皮的做法步驟1、茼蒿去除黃葉和根部後洗淨。2、蝦皮用水沖洗一下。3、木耳泡好後，切成...

“微辣，鹹鮮，一焯，一潑，一份營養快手小菜即成。”食材明細主料小紅蝦（適量）茼蒿（適量）輔料花生油（適量）蒜片（適量）小米椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小紅蝦潑茼蒿的做法步驟1、小紅蝦備好。2、蒜...

食材明細主料茼蒿（250k）豆乾（150k）輔料蒜末（20k）小米椒（15k）黑芝麻（10k）鹽（少許）蠔油（一湯匙）生抽（一湯匙）花椒（5k）食用油（50k）老陳醋（35k）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿拌豆乾的做法步驟1、洗淨待用2、在有油有鹽的開水鍋裏焯一下....

“茼蒿潤腸，又是春季的當季菜品，用油潑辣子一拌，味道脆，辣。”食材明細主料茼蒿（200g）輔料油潑辣子（3勺）調料醬油（2勺）醋（1勺）鹽（3g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑辣子茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨濾幹水分。2、放入鹽開水裏...

食材明細主料茼蒿（適量）蝦乾（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、蝦乾適量。3、茼蒿切小段，食材備用。4、鍋中熱油爆香蝦乾。5、加入油菜大火翻炒。6、...

食材明細主料茼蒿（適量）茶幹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿配茶乾的做法步驟1、茼蒿2、茶幹3、茼蒿洗好切條4、茶幹切條5、炒鍋開火加油6、油熱放茼蒿翻炒兩下7、加茶幹，加鹽一點8、...

“燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會，新同事到來，跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧，剛踏入社會，社交呀、禮儀啥的基本不懂。不會侃，只管吃吧，對不餐桌上的菜菜上了好多，一大桌子菜，就這茼蒿吃的最多，甜中帶一點點的辣，味道...

食材明細主料茼蒿（295克）香乾（2塊）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香乾拌茼蒿的做法步驟1、食材：茼蒿、香乾。2、將香乾放在案板上切碎。3、在茼蒿里加適量的小蘇打。4、放入...

“皇帝菜也叫茼蒿菜，很脆很嫩，有一股淡淡的茼蒿味，因為很好吃，古代都是直接供給皇宮的，所以也叫皇帝菜，營養豐富，做法簡單。白灼後淋醬油，潑油即可。”食材明細主料茼蒿菜（1斤）輔料蒜末（適量）調料醬油（3匙）香油（1匙）原味（口味）焯（工藝）十...

食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋幹（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒茼蒿的做法步驟1、鍋內熱油、炒香蒜末。2、下雞蛋幹炒幾下。3、下茼蒿翻炒。4、炒軟後加鹽、雞精調味即可。...

食材明細主料蒜（10克）茼蒿（500克）海蝦（10只）輔料糖（1匙）玉米油（1勺）鹽（1匙）美極鮮味汁（0.5匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茼蒿炒海蝦的做法步驟1、海蝦用清水清洗乾淨減去蝦鬚備用2、茼蒿摘除異物清洗乾淨3、茼蒿切成5釐米左...

食材明細主料茼蒿（300克）蝦皮（40克）輔料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮拌茼蒿的做法步驟1、食材：茼蒿（已清洗）。2、蝦皮。3、芝麻油。4、將茼蒿下入沸水中焯一下撈出。5、用涼水過涼。6、將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料茼蒿：一鐵盆輔料辣椒：五個大蒜：一頭白糖：二勺蠔油：適量具體步驟1.茼蒿洗淨，用一大點的盆盛。2.辣椒切段，分成兩段就行。3.大蒜切碎。4.鍋內放油，少放就行。少...

食材明細主料茼蒿（適量）香乾（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）蒜末（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿炒香乾的做法步驟1、茼蒿洗淨切段。2、香乾切條。3、熱油鍋下蒜末炒香。4、熱油鍋下香乾翻炒片刻。5、下香...

食材明細主料鮮蝦（適量）茼蒿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）醬油（適量）芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茼蒿拌蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨處理乾淨，取出蝦仁。2、適量茼蒿...

“素食一族的常客，也是饕餮客啖食葷腥之餘的好選擇。清雅素淡，百做不厭。茼蒿是媽媽朋友送的，據説是自己種的有機菜，果然和超市裏賣的有些不同。”食材明細主料茼蒿（適量）香乾（適量）輔料大蒜（2瓣）黑芝麻（1小勺）配料生抽（1勺）白醋（1勺...

食材明細主料茼蒿杆（1小把）香乾（3塊）輔料大蒜（3瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿杆炒香乾的做法步驟1、茼蒿菜摘去上面的嫩葉洗淨，只用茼蒿杆。嫩葉可留着涼拌或做湯。2、香乾洗淨。3、...

“茼蒿在古代被稱為皇帝菜，因為只有宮裏的皇帝才有吃它的資格，那些帝王想不到現在確實我們老百姓的家常菜，這個菜平時我家都是涼拌的，中午吃米飯加點小磷蝦提提鮮，沒想到茼蒿和磷蝦炒在一起簡直太美味啦””食材明細主料茼...

食材明細主料茼蒿（300克）鮮蝦（235克）輔料蒜末（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒茼蒿的做法步驟1、食材：茼蒿、鮮蝦（已清洗）、蒜末2、將茼蒿清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒...

“茼蒿，具有清血養心，潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種，冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿。春季多食點茼蒿可以素食養生，今天用茼蒿搭配乾貝做一款潤肺湯。”食材明細主料茼蒿（200g）乾貝（15g）輔料蝦皮...

食材明細主料茼蒿（適量）香乾（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切成小段，莖和葉子分開放。2、炒好的香乾備用。3、熱鍋入油，放入香乾翻炒均勻。4、放入茼...