香滑香滷鵪鶉蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.16W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 鵪鶉蛋 :1000 輔料老滷汁 :適量 具體步驟 1.準備好鵪鶉蛋。 2.鵪鶉蛋小心的清洗乾淨,不要弄破了。 3.涼水下鍋,把鵪鶉蛋煮3分鐘。 4.然後撈起。 5.再用手輕輕的把鵪鶉蛋捏破殼。 6.全部捏破備用。 7.老滷水倒入鍋內大火煮開。 8.然後加入捏破的鵪鶉蛋。 9.再大火的煮3分鐘。 10.最後關火,泡4小時以上。烹飪技巧滷水的做法:泡4小時味道會比較淡,泡一晚上再加的入味,吃起來更加的香。 TAG標籤:香滷鵪鶉蛋 鵪鶉蛋 香滑香 好吃 #