![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鵪鶉蛋 ：
500 輔料
八角 ：
5鹽 ：
10香葉 ：
3葱段 ：
10幹辣椒 ：
5 花椒 ：
3 姜 ：
5老抽 ：
20ml桂皮 ：
3 具體步驟
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋中放入適量的清水，加入花椒和桂皮
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入香葉、葱段、幹辣椒、姜
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入鵪鶉蛋和幹辣椒
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入適量的鹽
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入老抽
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.大火煮開轉中火煮十五分鐘
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將煮好的鵪鶉蛋用勺子將青皮敲碎
![美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的香滷鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將鵪鶉蛋在湯汁裏泡一晚上即可食用
烹飪技巧
1、如果不喜歡辣味辣椒可以不放2、建議泡一晚上再食用，這樣更入味
