準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘餃子是中國傳統的面試之一,有着久遠的歷史,美味又好吃。韭菜雞蛋餡蒸餃就是餃子的一種,這種餃子味道鮮美,沒有肉的膩味,營養還很是豐富,好吃有健康,做法還特別簡單,是一種很好的餃子。
主料
麪粉 :
500g 韭菜 :
500g 雞蛋 :
3個 輔料
包餃子料 :
10g油 :
10g鹽 :
5g葱 :
5g 姜 :
3g 具體步驟
1.韭菜切碎,雞蛋打散,葱姜切碎備用
2.鍋內放油,油熱放雞蛋液,迅速攪拌
3.鍋內加入韭菜和所有調料,攪拌幾分鐘
4.麪粉加水和成團,擀出皮包出餃子
5.蒸三十分鐘,再悶三分鐘就可以吃了
烹飪技巧
蒸好後悶三分鐘