韭菜雞蛋水餃怎麼調餡 香飄網 專業問答 3.07W 大中小設置文字大小 將洗好的韭菜切碎之後放進盆裏面,之後再倒進香油進行攪拌直到攪拌均勻,再放進已經炒好的雞蛋和鹽以及十三香繼續攪拌直到攪拌均勻。調餡的韭菜需要切的碎一點,這樣方便其入味。挑選韭菜的時候選擇根部粗壯、截口比較平整以及顏色鮮嫩翠綠的韭菜,這樣的韭菜鮮嫩多汁。 TAG標籤:雞蛋 水餃 韭菜 調餡 #