可口的裙帶菜素肉燙麪餡餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
裙帶菜 :30
鹽 :適量
素肉丁 :20
薑汁 :1小勺
裙帶菜素肉湯麪餡餅,皮薄餡厚,使用鮮嫩的裙帶菜和炸過後的香噴噴的素肉丁攪拌和餡,味道極其美味。這款餡餅可以作為飯桌上的經典主食,吃上幾大口餡餅,就會有滿滿的飽腹感。這款餡餅採用裙帶菜和素肉丁的搭配製作而成,具有豐富的蛋白質和維生素,快來嘗下吧。
主料
麪粉 :300輔料
芝麻油 :1勺裙帶菜 :30
鹽 :適量
素肉丁 :20
薑汁 :1小勺
具體步驟
1.麪粉加入沸水。
2.快速攪拌成大片雪花狀,成略帶乾粉狀態。
3.略放涼,手沾涼水,將它揉成柔軟的麪糰略醒發。
4.準備泡發好的裙帶菜和炸過的素肉丁
5.仔細將裙帶菜清洗一下。
6.將裙帶菜粗粗切碎,與素肉丁,1小勺薑汁,1勺芝麻油,少許素易鮮(也可不放),鹽拌成餡料。
7.將醒發的麪糰分成小劑,擀成中間略厚,四周略薄的麪皮。
8.多多放入裙帶菜餡。
9.如同包包子的手法整個包起
10.收口,去掉中間聚起的麪疙瘩。
11.將收口向下輕輕按扁。
12.放入餅鐺或平底鍋,烙成兩面金黃的餡餅熟透即可食用。
13.烙成兩面金黃的餡餅熟透即可食用。
1裙帶菜略帶鹹味,所以鹽要少放。2素肉丁炸過後會增加餡料的口感,也可不放。