海鮮湯骨燴米線如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
小青菜 :50
蛤蜊 :100
玉米 :150
香菇 :20
雞蛋 :50
米線 :300
魚丸 :150
濃湯寶 :15
葱 :適量
主料
基圍蝦 :200小青菜 :50
蛤蜊 :100
玉米 :150
香菇 :20
雞蛋 :50
米線 :300
魚丸 :150
輔料
姜 :適量濃湯寶 :15
葱 :適量
具體步驟
1.小夥伴們先來個大合照吧
2.鍋中燒開水,不怕沒有大骨湯,噹噹噹當~家樂濃湯寶,我用的豬骨
3.濃湯寶化開後加入葱姜
4.香菇和玉米要早一點放才能熬出味道來
5.中火煮20分鐘後,加包心魚丸
6.同時加入基圍蝦,煮約5分鐘,現在已經聞到飄出來的鮮味兒了~哇咔咔
7. 蛤蜊跟米線最後一放,放早了蛤蜊肉就都掉下來了
8.小夥伴們要問了,貌似全程我都沒有加鹽和其他調味料,因為濃湯寶是鹹的,並且味道很鮮美,食材基圍蝦、蛤蜊、魚丸本身也都是含鹽的。我口味偏淡,這樣吃着正好,鹽味兒偏重的親煮蝦的時候可以加一點鹽,或者準備一點醬料。
9.可以上桌啦~
要注意食材入鍋的順序