鮮香雞湯米線如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

雞湯米線是一類具有獨特風味的吃法哦，熬製好的雞湯美味香甜，僅僅是雞湯就足以讓人垂涎三尺了，雞湯是營養齊全的補品，含有大多的蛋白質與脂肪，也因此要注意食用量哦，下入米線後更是讓你有滿滿的食慾，清香爽口的感覺好吃對讓你回味無窮。

主料

草雞 ：300

輔料

米線 ：50
料酒 ：適量
白砂糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.乾的米線隔夜用冷水浸泡。

2.新鮮草雞宰洗乾淨，切成小塊。

3.將雞塊放入電飯鍋內，放入適量薑片、葱段。

4.加入適量鹽、白糖調味。

5.加入適量料酒。

6.加入適量水，沒過雞塊。

7.蓋上鍋蓋，將雞湯煮開，用勺子將表面的浮沫舀去。

8.將米線放入。

9.繼續煮約10分鐘，加少許味精調味出鍋。

烹飪技巧

米線隔夜浸泡比較好。