家常海鮮米線如何做好吃又美味
家常海鮮米線--不知道大家有沒有吃過海鮮米線呢，我喜歡吃米線，米線是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和海鮮一起烹飪，海鮮的軟好吃可口，米線的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧。
主料
米線 ：100蝦 ：15只
輔料
生菜 ：3片生薑 ：1片
鹽 ：適量
香葱 ：1顆
料酒 ：適量
具體步驟
1.把蝦用牙籤挑出蝦線，擠出蝦腸，用剪刀剪掉鬍鬚
2.蝦洗淨備用。
3.香葱洗淨，切塊備用。
4.生菜洗淨，用手隨意撕幾片。
5.米線用温水沖洗下，瀝乾備用。
6.冷水上鍋，放生薑料酒，滾水後放入蝦燴。
7.蝦撈起，瀝乾備用。
8.鍋燒熱放油，放葱段爆。
9.爆出香味後，倒入適量的水，蓋上鍋蓋燒開。
10.倒入米線。
11.倒入葱葉
12.倒入蝦。
13.倒入適量的鹽調味。
14.倒入生菜，翻攪下，關火。
15.盛入碗中。
無
