美味可口的油渣大醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：
豬肉 ：

輔料

甜麪醬 ：
老抽 ：
生抽 ：
芝麻油 ：

具體步驟

1.油渣剁成沫

2.入鍋小火，加入雞蛋（無需打蛋）攪勻

3.加入生抽，老抽，甜麪醬，芝麻油

4.變色，出鍋（佐料依口味而定）

烹飪技巧

將油渣剁成沫，下鍋了（不需要放油）小火加入一個雞蛋，注意雞蛋直接用鏟子和油渣沫攪勻，放入生抽和老抽，以及甜麪醬，芝麻油，多少依自己的口味。炒勻，變色均勻出鍋。可以沾黃瓜，大葱，或者下面條。