美味的菠菜汁刺蝟包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

菠菜汁刺蝟包這道美食所需要的食材主要為麪粉、豆沙、菠菜汁。麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成，所製作的美食口感鬆軟，美味又營養。菠菜汁富含豐富的鐵等多種對人體有益的義物質，搭配上面粉使得這道美食的營養更上一層樓，經過高温的蒸煮，好吃極了。

主料

麪粉 ：100
豆沙 ：70

輔料

菠菜汁 ：適量
酵母 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

備好食材

將麪粉倒入盆內，放入適量的酵母粉和菠菜汁，揉搓成均勻的麪糰，用保鮮膜蓋嚴，稍醒40分鐘

將發酵好的麪糰再次揉搓光滑

分成五個小面劑，豆沙餡也分成五小份

取一個小面劑揉成圓形壓扁放入豆沙餡

做成有點像水滴形

再用剪刀剪出刺蝟形狀

依次做好五個

芝麻

用手將芝麻粘上做眼睛

鍋中放入適量清水燒開，再放入刺蝟包子生坯蒸20分鐘左右，悶上2左右即可

菠菜汁刺蝟包子出鍋啦！

烹飪技巧

1、我是用芝麻做眼睛的，手得沾點水，要不然手乾乾的粘不起芝麻來。