好吃的魚香雞胸肉如何做好吃又美味
這道菜是我最喜歡的菜餚了，因為我特別喜歡又酸又甜的東西，所以家裏面的親戚朋友，只要和我在一起必給我點的，就是關於魚香的呢，這次給大家推薦的就是一道好吃的魚香雞胸肉，可以説雞胸肉食最好吃的呢，因為這塊肉沒有脂肪，快來試試吧。
主料
胡蘿蔔 ：20雞胸肉 ：250
木耳 ：20
香菇 ：20
輔料
料酒 ：1小勺澱粉 ：適量
毛葱 ：1個
米醋 ：2勺
蒜 ：1瓣
豆瓣醬 ：2勺
糖 ：2勺
胡椒粉 ：適量
蛋清 ：適量
具體步驟
1.準備雞胸肉 香菇 木耳 胡蘿蔔 雞蛋 毛葱（葱） 蒜 豆瓣醬。雞心肉 青椒 胡蘿蔔 木耳 香菇切絲 豆瓣醬剁碎
2.雞胸肉用適量的澱粉和蛋清拌一下油鍋下肉絲用筷子滑散炒至變色
3.少量油，加熱放毛葱 蒜末炒出香味 ，加入剁碎的豆瓣醬炒出紅油
4.加入蔬菜絲翻炒 倒進配好的醬汁，
5.把雞胸肉倒進去翻炒
6.勾點水澱粉出鍋裝盤
雞胸肉要順着它的紋理切，炒的時候才不會碎
