美味的魚香雞胸肉如何做好吃又美味
我們知道，雞肉營養豐富，具有温補效果，雞胸肉更是雞肉裏面的精華，我們平時吃雞肉吃得多，但是將雞胸肉分開來吃怕是很少，我以前在家有做過木耳炒雞胸肉，味道很不錯，但是將雞胸肉做成魚香味還是第一次嘗試，不過做得很成功，現在就把魚香雞胸肉的做法分享給大家。
主料
雞胸肉 ：250胡蘿蔔 ：20
木耳 ：20
香菇 ：20
輔料
豆瓣醬 ：2勺糖 ：2勺
米醋 ：2勺
料酒 ：1小勺
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
毛葱 ：1個
蒜 ：1瓣
蛋清 ：適量
具體步驟
1.準備雞胸肉 香菇 木耳 胡蘿蔔 雞蛋 毛葱（葱） 蒜 豆瓣醬。雞心肉 青椒 胡蘿蔔 木耳 香菇切絲 豆瓣醬剁碎
2.雞胸肉用適量的澱粉和蛋清拌一下油鍋下肉絲用筷子滑散炒至變色
3.少量油，加熱放毛葱 蒜末炒出香味 ，加入剁碎的豆瓣醬炒出紅油
4.加入蔬菜絲翻炒 倒進配好的醬汁
5.把雞胸肉倒進去翻炒
6.勾點水澱粉出鍋裝盤
